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Enfin un endroit avec des produits raffinés, originaux et frais à Gradignan. Il est aussi simple de manger sur place que de prendre à emporter. Le lieu est chaleureux et agréable , tant par la deco que par l’accueil de l’équipe. Merci La Fabrik!
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Superbe boutique, décoration magnifique où tout est bien pensé. Large choix en épicerie fine, des produits de qualité, majoritairement locaux, la partie traiteur est très appétissante, des plats simples, d'autres plus originaux. Tout ce que nous avons pris était délicieux. Tout le monde peut y trouver son bonheur ! Il y a la possibilité de déguster sur place. Je recommande !!
Le concept
La Fabrik, une maison épicurienne innovante
Tous les plaisirs simples résonnent dans ce lieu. Le bonheur est là : dans le plaisir de partager, de faire découvrir, de fédérer autour d’un art culinaire riche en valeurs, en traditions et en savoir-faire. Venez à La Fabrik déguster, déjeuner, chiner et découvrir des saveurs…
Il suffit de passer devant notre vitrine de mets concoctés sur place, cuisinés en conscience, en respectant les matières, et vous le verrez : nos produits sont frais et de saison, locaux et issus d’une agriculture raisonnée. Telles sont nos valeurs. À emporter, ou sur place.
Alors, si vous n’avez pas eu le temps de préparer votre déjeuner ou dîner, La Fabrik vous promet un repas fait maison et de qualité, des plats à thèmes ou encore des plateaux apéritifs pour vos soirées entre ami.es.
Vous souhaitez commander un repas pour un événement particulier ? J’étudierai avec vous la meilleure formule en fonction de votre budget et de vos envies.
Vous préférez déjeuner sur place en terminant un dossier ou simplement venir boire un café ? Une salle-à-manger en libre-service vous attend… (sélection de thés, cafés, tisanes et chocolat chaud)
…mais la Fabrik c’est aussi une épicerie fine où chaque produit a été sélectionné par mes soins pour sa création originale, ses origines régionales et la beauté du savoir-faire qu’il demande et directement auprès de nos producteurs. Nous souhaitons vous témoigner leurs parcours, transmettre leur quotidien et leur passion.
J’aurai donc plaisir à vous raconter les histoires de ces femmes et de ces hommes passionné.es qui travaillent sur nos terres des produits d’exception, toujours avec labeur et conviction.
Dans cette épicerie, vous trouverez également nos produits confectionnés sur place par nos soins (avec ardeur et avec amour, on vous le promet !).
Une table de dégustation vous est ouverte chaque jour pour prendre le temps de mieux connaitre certains produits, alors laissez-vous tenter !
Vous l’aurez compris, cette boutique est vivante et promet d’être riche de découvertes et d’échanges, c’est donc avec joie que nous vous y recevrons !
Nous vous souhaitons de belles découvertes gustatives
et de délicieux moments à nos côtés !
Mathieu Rabau et l’équipe de la Fabrik
*Nous privilégions les emballages éco-responsables et vous invitons à venir avec vos contenants, si vous souhaitez nous aider à limiter l’usage d’emballages uniques (chaque geste compte !)
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La fabrik BordeauxA la fabrik nous mettons en avant nos producteurs locaux et notamment la truffe d’Aquitaine de la maison Alena , et le caviar de la maison Prunier . A retrouver dès à présent directement sur place . Truffes fraîches sur commande également .
